周周遊列國

今天要介紹一間顛覆我想像的素食餐廳

那就是位於新店的原粹蔬食作

我們家雖然沒有特定的宗教信仰，但偶爾還是會想來點素食

除了健康之外，也能達到環保、惜食、綠色飲食

很推薦大家偶爾也換換口味

幾乎全木製的裝潢看起來很舒服，讓人心情放鬆

門口會擺飯店家合作的素食/蔬食料理

讓我們除了可以吃到店裡的美味之外，也能嘗試其他的素食食品

讓更多人接觸不一樣的素食

 咖哩飛龍頭(飯) 

第一次吃這麼特別的餐點，這是原粹的限量餐點

最特別的就是這個飛龍頭，飛龍頭是一道傳統的日式料理

使用的是非基改的豆腐，加上木耳、胡蘿蔔和毛豆製成的丸子

外型像是獅子頭的造型，口感鬆軟，搭配溫和的咖哩，相當的下飯

搭配有機的米飯、蔬菜湯和兩樣小菜，不負擔又有飽足感

 元氣飯糰唐揚G 

這一道真的是顛覆我的想像，兩種飯糰搭配時蔬和蔬菜湯，非常豐富

紫蘇飯糰是使用店家自製的梅子醬酸酸甜甜地又開胃又好吃，超喜歡這道

海苔飯糰上面是純素的龍蝦沙拉搭配黃芥末、天貝、藜麥等口感多層次

唐揚雞是大豆製成，貨真價實的素食，不用擔心唷

 唐揚霸王菇 

素食料理中常見的霸王菇，鮮嫩多汁

 日式煎餃 

特殊的三角形日式煎餃，餅皮薄脆，搭配道地的日式醬油

餡料有豆干、木耳、胡蘿蔔、冬粉等

 蕎麥奶茶 

一次是來一壺的蕎麥奶茶，喝下去喬麥香直接在口腔散開

再來就是甜點時間拉!!在櫃檯點餐的時候我眼睛就一直盯著這區直看

心想素食到底怎麼做出蛋糕，一問才知道

是以腰果、蘋果醋和豆腐、豆奶取代雞蛋

派底使用椰棗和綜合堅果打碎製成搭配不同的新鮮水果和裝飾，讓素食者可以真正吃到美味的蛋糕

 生巧克力派 

濃郁的生巧克力，恰到好處不會過於甜膩，飯後來一片剛剛好

 藍莓花園慕斯 

新鮮藍莓製成的蛋糕，真的是超乎想像，

店內還有販售整顆的蛋糕，想慶生也可以提前預訂唷!

整體品嘗下來真的是一次又一次的驚呼

這些日常都覺得至少會使用到蛋奶素的品項，竟然全部都是純素，

不僅全素又好吃，下次真想帶阿嬤來品嘗

店家官網會不定期的公開活動，大家也可以關注，更深刻的了解素食、喜歡素食

而且會不定期更新每個月會推出不同的菜單可以做選擇，吃素再也不那麼膩了！

推薦大家都可以來吃吃看唷

原粹蔬食作

官網：原粹蔬食作

FB粉絲專頁：原粹蔬食作 Original Vegan

地址：新北市新店區北新路三段206巷1弄7號

電話：02-8914-7185

▎因每人喜愛各有不同，此為個人體驗心得，僅供參考

▎使用器材：SONY ZV-1 │SAMSUNG S20 FE │Iphone

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