周周遊列國

『好吃的甜點不需要過多的修飾』

上個月是我兩位巨蟹老哥的生日，購買個蛋糕應該不為過吧XD

這次選擇的是來自宜蘭的臭臉 法式甜點，

臭臉的主廚是遠赴日本求學，把學院嚴謹的精神與認真的態度帶回家鄉宜蘭，所開這間臭臉甜點工作室

一般吃到蛋糕不都是開心的場合嗎?為什麼店名叫做臭臉?

原來是因為在製作蛋糕的時候，必須要用嚴謹的態度製作，而認真的樣子常常會被誤認為是臭臉

這點跟我蠻像的，因為我平常都是嘻嘻哈哈的，有時候突然安靜下來朋友都以為我正在生氣

但我不過可能只是在看書而已!(我朋友說我這叫做討債臉XD)

蛋糕是採冷凍宅配的，冷藏保存即可，因為沒有使用人工添加物，所以收到之後盡量在兩天內食用完畢，才能吃到最美味的蛋糕哦!

外包裝是我很喜歡的粉色系配色加上暈染效果，搭配一臭臉LOGO貼紙，很是清新

另一面則是貼著注意事項，像是離開冷藏後別超過30分鐘拉~還有很重要的是，

到貨的時候一定要先檢查狀況，如果真的遇到運送過程中的碰撞等等，可以即時跟店家做反映

接下來就是期待已久的開箱拉!!這次所購買的口味是原味重乳酪 5吋290元與抹茶塔 4吋400元

另外還有大尺寸的品項，不過因為製作蛋糕的人只有一位，所以要提早3-5個工作天訂購哦!

由於店家推廣環保，所以沒有附刀叉盤，卸下蛋糕的同時，可以發現，蛋糕的四個角落都有貼上膠帶保護蛋糕本體

也有加強底層的保護(有黏上類似糖漿的東西固定，抱歉我真的不知道那是什麼XD)，

所以在運送中其實蛋糕比較沒那麼容易晃動，我拿到的蛋糕還是很完整的

從盒子中拿出來的時候，只要捏著兩個耳朵，輕輕拉上來，就可以把整個蛋糕拿出來

 抹茶塔 4吋400元 

沒有過多的裝飾，翠綠色的抹茶塔表面撒上一半的糖粉，最後輕輕地在上頭放上一片金箔，既高貴又不過於鋪張

低調奢華的抹茶塔就這樣呈現在眼前，抹茶控周媽媽看到這邊不免食指大動

外層的餅皮有添加黑糖，所以看起來的顏色較深一點，抹茶的部份另外有加入白巧克力調味

抹茶略帶一點微苦的滋味，整體來說味道非常的濃郁，搭配微甜的餅皮一起吃，讓抹茶比例不會顯得太沉重，

是抹茶控不能錯過的一個品項

原味重乳酪 5吋290元

原味重乳酪所使用的是澳洲的奶油乳酪以及檸檬作為主要的原料，

可以看到塔皮與蛋糕本體的部分其實還蠻厚的，光是聞還感受不到它的魅力所在，

但放入口中就可以感受到乳酪慢慢的在口中化開，與酥酥的餅皮一起入口，要不是要分給家人吃，我真的是可以默默嗑掉它

每一口的口感都是紮實而且綿密的，越咀嚼香味就越濃，再搭配張先生帶回來的日月潭紅茶，根本可說是天作之合

到店享用的話，店家除了每日販售5-8種口味可以選擇之外(包含當日限定款)，也有提供茶水，

堅持使用最優質的原料、無添加人工添加物的健康食材，製作出甜而不膩，值得細細品嘗的甜點

姑且不論主廚的技術是從藍帶學院所習得，光是認真嚴謹製作蛋糕的態度就相當令人佩服，

每一口都能感受到誠意，不只是熱愛甜點的女孩兒，不愛甜點的硬漢們也是對這甜而不膩的蛋糕讚不絕口呢!

沒有高調奢華，但堅持保有自我的風格；

不隨波逐流，只想做自己喜愛的甜點；

盡量用心做環保，就為了這個社會盡一份心力

一分錢一分貨的臭臉，最重視的就是顧客吃進嘴巴的味道，而不讓我們只當個視覺動物(但我覺得還是很美)

推薦大家就算沒時間到宜蘭，也可以在粉專訂購蛋糕，感受這吃不膩的美味甜點哦!