周周遊列國

米其林必比登推薦再增添一枚!!

今天要介紹的是最近剛公布，蟬聯五年獲得米其林必比登推薦的雙月食品社

雙月食品社所使用的食材都是台灣上等的優質新鮮食材，

每一道菜都像媽媽烹煮料理食給家人一樣的用心，讓我們吃到品質最好的料理

今天來到的是雙月食品社 青島店

因為雙月食品社沒有提供訂位的服務，所以11點不到，店家外已經排滿了人潮

外頭有擺放椅子提供休息，讓等待的時候不會這麼辛苦，非常貼心

▼外面可以直接看到每一季推薦的主打商品，還有菜單可以先行觀看填寫

▼開店不久空位已經所剩無幾

▼提早預訂的外帶餐點也是不斷的充滿檯面，可以感受到雙月的熱門

雙月門口有一個簡易的飲料區，是古早味的檸檬愛玉和冬瓜愛玉，也是熱愛清涼飲品的人必點之一

▼檸檬愛玉的甜喝起來像是使用冬瓜茶做為基底

 雙月燉雞湯 

對我來說，雙月食品社最有名的就是雞湯系列了，雙月燉雞湯的雞腿肉是使用市場直送的溫體仿土雞雞腿肉，

仿土雞需要花費更久的時間去飼養，不惜高成本，就為了讓顧客吃到最好的新鮮食材

 阿甘剝皮辣椒燉雞湯 

溫體仿土雞肉搭配嚴選剝皮辣椒，香辣甘甜，不太吃辣的我覺得它的辣不會過於刺激，反而是一道開胃的好湯

搭配高山高麗菜的鮮甜，反而與剝皮辣椒的辣相呼應，香辣甘甜，既清爽又不膩口，非常涮嘴

 靈芝白首屋燉雞湯 

雙月的雞湯是用盅做為器皿，現點現煮，堆疊出來的仿土雞肉是採用超級麻煩的「湯肉分離煮法」，這是需要長時間又用心的燉煮，

經過這樣的長時間熬煮後，肉質不會像一般燉雞湯那樣軟爛無味，反而是Q彈多汁的口感，湯品也喝得出紅棗枸杞的鮮甜，養生又美味

▼溫體仿土雞肉，鮮甜Q彈

▼高山高麗菜，脆口鮮甜，喝湯同時還能保持均衡飲食

▼濃厚的補湯，卻不會覺得油膩

▼雖然店面不大，但選擇很多，第一次來難免會有選擇障礙的困擾，抬頭看看牆上的熱門介紹，也許就能找到想點的東西哦

 雙月油飯 

青島店獨家販售，而且是限量的，早晚各炒一批售完為止，購買一碗雞湯最多搭配兩碗的油飯

完全是手工拌炒，不算大的一碗裡面卻有滿滿的豬肉、香菇、蝦米，粒粒分明的米粒，搭配桌邊所附的醬料讓口味更提升了一層，超推

▼很少主動沾醬料的我對這個搭配欲罷不能阿

 雙月 愛恨椒芝拌麵 

非常有名的愛恨椒芝拌麵，現在在全家也有合作的冷凍包裝可以購買，店家也有販售袋裝的產品

但現場吃當然更好吃拉，輕麻微辣的口感，還有濃郁的芝麻香和椒香，多層次的香味每一口吃起來都會有不一樣的體驗

 油蔥麵線 

還記得小時候生日都會吃麵線，所以每次都吃麵線都有一種慶生的既視感

台灣製造的麵線搭配自製紅蔥酥，口感有嚼勁不軟爛，象徵長壽的麵線不會過鹹又吃得飽，

搭配湯品一起吃，也是另一種不一樣的感覺

 無刺虱目魚肚跟魚皮 

超級愛吃魚的我，遇到這種無刺的魚，簡直日愛不釋手，

產地直送的虱目魚更是肉質鮮美，搭配紅燒醬汁下飯又好吃

一個人吃掉一整尾，完全不是問題!!

 東石鮮蚵 

天啊!這一盤也太大了吧，每一顆都渾圓飽滿，超新鮮的東蚵是每日新鮮進貨，沒有腥味肉質鮮甜，熱愛海產鮮蚵的絕對是必點

 地瓜葉 

老闆的媽媽親自種植，比起一般市售的地瓜葉，很嫩又新鮮，讓我想到從小就很常吃阿嬤種的各種青菜的美味，

會自種當然就代表會自煮自己吃，也像雙月主打的一樣，對待顧客就像對待家人一般的那樣

 吹風滷味 

比起一般滷味，我想最特別的就是吹風滷味是使用"雞高湯"最為滷湯的基底，這也太重本了吧

不僅如此，還是使用純釀醬油所滷製，就連調味都是很注重原料來源的!吃完不會口乾舌燥

命名為"吹風滷味"顧名思義就是，這個滷味魯完都需要吹風吹冷氣，保持食物的新鮮

▼吹風滷味會隨著不同的季節而顏色會有深淺不一，但都是一樣美味的哦

▼沒有腥味，新鮮的大腸頭

▼厚實Q彈又帶脆感的生腸

在品嘗雙月食品社料理的時候，每一樣都會想到從小到大的回憶

都像是阿嬤或是媽媽親手煮給我們的料理一樣，無一馬虎

補湯、新鮮青菜和各種主食肉品所有的原料都是店家親力親為親自挑選和烹調

補湯就算夏天吃也不會覺得燥熱，反而開胃

適合各種年齡層來品嘗，不愧是米其林必比登推薦的料理，售價也很親民，我是一定會回訪的

很推薦給看到這篇文章的您們哦

雙月食品社 店家資訊

 官方Facebook  ：https://www.facebook.com/ShuangYueFood

 官方網站  ：https://www.moonmoonfood.com/

內用店-青島店

店家地址：台北市中正區青島東路6之2號（善導寺3號出口，立法院附近)

店家電話：02-3393-8953

營業時間：週一～週六：11:00-14:00，17:00-20:00

內用店-濟南店

店家地址：台北市中正區濟南路一段7號（開南商工對面）

店家電話：02-3393-8952

營業時間：週一～週日：11:00-14:00，17:00-20:00

內用店-八德店

店家地址：台北市松山區八德路二段447-1號（台安醫院對面）

店家電話：02-2771-6862

營業時間：週一～週日：11:00-14:00，17:00-20:00

森林公園店(目前僅提供外帶)

店家地址：台北市大安區和平東路二段50號52號

營業時間：週一～週日：11:00-20:30(試營運期間只接外帶外送)

外帶店-光復店

店家地址：台北市松山區光復北路60巷42號1樓 （小巨蛋捷運站，博仁醫院巷子內）

店家電話：02-2579-5881

營業時間：週一～週日：11:00-20:30 

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