『仁美古早味抓住童年的滋味』
今天要來介紹的產品是仁美草湖芋頭冰系列
因為我家樓下就是黃昏市場，小時候都會有人拉著車來賣一箱一箱的冰
我媽都會買一箱用保麗龍裝著塊狀的冰回來
看到包裝古早味的仁美冰品突然覺得很懷念，還帶點些微的懷舊味
馬上就揪愛吃冰的同事一起來團購一番，這次團了四種口味，有芋頭、百香果、鳳梨、花生
每一盒的包裝都是一樣的，口味的部分就看上方的標籤辨別
打開以後會看到像冰磚一樣四四方方的冰整齊排列著，一盒有12顆，每一顆都是獨立包裝的，方便又衛生
除了我們所選的四種之外，共有8種口味可以選擇，最重要的是有通過SGS的認證且沒有添加防腐劑，背面也有營養標示
跟我們小時候吃路邊的冰相較之下，更多的是衛生和保障，標準都符合規定
芋頭 先吃吃看我最期待的芋頭口味，因為剛從冰箱拿出來會有點結凍的感覺，
所以建議的方式是先將想要吃的數量拿出來，先在常溫下停留1-3分鐘左右，讓冰回軟，才能吃到最佳的口感
使用大甲芋頭加入少許的奶粉和水做調味，吃起來口感綿密，不會像直接吃芋頭那樣有顆粒感又稠稠的，
又能品嚐到芋頭的味道，芋頭的顏色並不像市面上的冰品那樣鮮豔吸睛，而是天然的原物料本身的色澤，是個老少咸宜的口味
百香果 可以看到某幾塊的百香果冰裡面還有籽，可見它的用料有多麼的實在
雖然小小的一塊吃起來很方便，但貪吃的我整塊丟到嘴裡還是忍不住一直喊「冰!冰!冰!」
所以都會把他們裝在碗裡面吃，百香果酸酸甜甜的滋味就這樣在口中散發出來，忍不住一口接著一口停不下來
鳳梨 說實在的，這個口味對我來說沒有很大的吸引力，因為每次吃太多鳳梨都會被咬舌覺得不舒服，但吃冰總不會了吧XD
抱著受傷害的心情將鳳梨打開(是有多不愛鳳梨)，聞到的是淡淡的鳳梨香，吃起來是鳳梨清新的甜味和微酸的尾韻，
對於我這種害怕直接吃鳳梨的人來說，是個很能接受的口味
花生 超愛吃冰的周媽媽指定要這個口味，起初看到我買芋頭的時候好奇想吃，不過是等到有空才吃
但花生冰打開的瞬間，周媽媽就不管是否已經刷過牙，先吃了再說
花生冰吃起來較其他口味的味道更加濃厚，香氣很純正，沒有過於添加人工香料的那種感覺，吃起來甜而不膩
這個口味稱之為台灣的經典在不為過
這樣四四方方的古早味冰品發跡於霧峰跟大里，有38年歷史的「仁美芋仔冰」雖然不是創始店
但也憑著對冰品的熱誠，隨著時代的改變與市場的激烈競爭中，不斷的推陳出新研發新口味
堅持使用台灣在地的原料以及天然的水源，製作出不只懷舊、美味，更是安全和衛生的保障
有興趣的人可以參考下方的購買資訊
【仁美芋仔冰】
地址：台中市大里區四維街10號
電話：(04)2493-2397
臉書粉絲團：仁美冰品
▎因每人口味以及喜愛各有不同，此為個人體驗心得，僅供參考
▎使用器材：Canon M3+14-55mm鏡頭
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