『我是邊緣人我驕傲！』
自認為是邊緣人的我，從來都不會畏懼一個人吃飯這件事
紅九九個人麻辣鍋除了一般的火鍋選項之外，還可以點個人鴛鴦鍋，根本就是邊緣人的福星
星期一下班跟前同事郭貴婦相約一起來品嚐紅九九火鍋(啊不是說自己是邊緣人嗎？)
那麼，接下來就一起來看看我的介紹吧！
搭乘捷運至國父紀念館1號出口，走個10分鐘就會到了
門口用著紅水黑大方的配色(台語)，外面還擺放了幾張座椅，讓尖峰時間等待的人客不會腳痠有個好座位
店內的座位不算多，店家會依照到店人數移動隔板，
讓每組客人都能有個獨立的空間，每個座位的下方做成鏤空的樣子，可以直接放包包
接著就是點主餐與鍋底，一共4種湯底可以選擇(麻辣、黃金養生、和風蔬菜、鴛鴦)，
我選擇黃金養生，郭貴婦選擇鴛鴦(麻辣+和風蔬菜)做為湯底，
上餐點前有茶水可以喝，紙巾則是釘在中間的隔板上，還有Wi-Fi可供使用哦!
很特別的是一般火鍋店的醬料都是自取，而這邊的醬料是店家調配好的，
白湯的醬料加上蔥與些微蒜末，麻辣鍋則是蔥再自行淋上辣湯，不夠都可以請店家再加
紅九九的麻辣鍋有別於一般麻辣鍋的辛辣感，主要重麻，而辣度是從微辣開始選擇，可以中途加辣到大辣為止，
這個部分就交給郭貴婦嘗試了！麻辣鍋的豆腐與鴨血都可以續加，鴨血Q彈軟嫩
黃金養生鍋 與我認識的養身鍋不太一樣，雖然一樣有加入些許的中藥材，
但之所以稱「黃金」的原因則是因為湯底是用大骨所熬出來的，湯頭更添加一股清香而且更加的濃郁，我們給予這個湯底很大的評價
主食我們選擇烏龍麵與王子麵
烏龍麵本身就是熟的，所以只要涮熱就可以食用，王子麵適合加在麻辣鍋裡面，硬度就全看個人喜愛
飲料的部分我們都點店家推薦的酸梅汁，喝起來比較像是烏梅汁的味道，搭配火鍋一起喝，非常合拍
肉品 一共有8種肉品可以選擇，我們吃的是松阪豬和培根牛
松阪豬的油脂較少，湯滾的時候涮熟就可以食用，咬起來較有嚼勁，鮮甜沒有腥味
培根牛比起松阪豬較薄，涮的時間比較短一點，肉質鮮嫩，個人是比較喜歡培根牛
一整桌擺起來頗為壯觀，英式下午茶的層架，整個用餐質感瞬間提升不少
綜合菇盤 比起肉品更愛各種菇類的我幾乎是完全霸佔了這盤，搭配黃金養身鍋是再適合不過了
綜合蔬菜拼盤 蔬菜拼盤份量看似不多，不過麻雀雖小但五臟俱全，想的到的配料應有盡有，
其中讓我驚豔的是玉米，看似普通，想不到咬起來多汁鮮甜，不禁讓我豎起大拇指
滷水(大腸、牛肚、牛筋)
這邊我全權交給郭貴婦了，扣掉密集恐懼症的部分，麻辣鍋吸入湯汁的比例會比其他的配料來的更多，吃起來更加的入味
海鮮(多利魚、蛤蜊、草蝦) 蛤蜊很大顆，店家有附上網狀的湯匙，可以放在湯匙裡面煮，適合湯頭清淡的和風鍋
手作(魚餃/蛋餃/香菇貢丸/花枝漿川丸子/竹絲蝦餃/排骨酥)
有別於市面的火鍋料，可以看到這區的品項大小都跟我們平常吃的不太一樣，原來是手工的部分，
吃起來的口感也更加的豐富有嚼勁，更家常的味覺感，而且手工的外皮讓食材可以煮得較久較入味也不會感覺爛
吃得差不多之後服務員會來詢問是否要上甜點
甜點是黑丸嫩仙草，我一直以為這家仙草只有到店面才可以吃欸，原來這邊也有
付款方式除了付現與刷卡之外，也可以使用接口支付和其他的手機支付方式，可以到場再詢問店家哦
整體而言我認為紅九九除了下班可以想吃鴛鴦鍋就吃鴛鴦鍋之外，三五好友的聚餐也是很棒的選擇，
不同的配料可以像我們一樣混搭一起吃，可以吃到更多種的選擇，
臨時找不到人陪，自己一個人來的時候份量也不會大的太誇張，蠻適量的，
如果真的不敢跨出一個人吃飯的那一步的話，還有提供外帶的服務，哪天下班也想耍耍邊緣的話，是個好選擇哦！
【目前活動(107)】
5/1～6/30到店用餐，並在臉書粉絲團或Google 留下評論並寫下你最喜歡的服務人員，即可兌換北海道生食干貝一顆！
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【紅九九個人麻辣鍋】
地址：台北市大安區延吉街131巷7號
電話：02-2772-3938
營業時間：11:30-00:00
Facebook：紅九九-個人麻辣火鍋
▎因每人口味以及喜愛各有不同，此為個人體驗心得，僅供參考
▎使用器材：Canon M3+14-55mm鏡頭
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